अध्याय 6: हमारे आस-पास की सामग्री
नोट्स
1. सामग्री क्या है?
वह पदार्थ या पदार्थों का मिश्रण जिससे कोई वस्तु बनाई जाती है, सामग्री कहलाता है।
उदाहरण: लकड़ी, प्लास्टिक, धातु, काँच, मिट्टी, कपड़ा, आदि।
2. वस्तुओं का वर्गीकरण (समूहन)
हम वस्तुओं को उनके गुणों (जैसे आकार, रंग, कठोरता, कोमलता, चमक) और वे जिन सामग्रियों से बनी हैं, उनके आधार पर समूहों में बाँट सकते हैं। वस्तुओं को समूहों में व्यवस्थित करने की विधि को वर्गीकरण कहते हैं।
3. सामग्रियों के गुण
स्वरूप (चमकदार या चमकहीन):
द्युतिमय (चमकदार): जिन सामग्रियों की सतह चमकदार होती है, वे द्युतिमय कहलाती हैं। धातुएँ (जैसे लोहा, ताँबा, एल्यूमीनियम, सोना) आमतौर पर चमकदार होती हैं।
द्युतिहीन (चमकहीन): जिन सामग्रियों की सतह चमकदार नहीं होती, वे द्युतिहीन कहलाती हैं। उदाहरण: कागज, लकड़ी, रबर।
कठोरता:
कठोर: जिन सामग्रियों को दबाना या खरोंचना कठिन होता है, वे कठोर कहलाती हैं। उदाहरण: पत्थर, लोहा, कील।
नरम: जिन सामग्रियों को आसानी से दबाया या खरोंचा जा सकता है, वे नरम कहलाती हैं। उदाहरण: रबर, मोमबत्ती, चॉक।
पारदर्शिता:
पारदर्शी: जिन सामग्रियों के आर-पार स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है, वे पारदर्शी कहलाती हैं। उदाहरण: काँच, शुद्ध जल, हवा।
पारभासी: जिन सामग्रियों के आर-पार स्पष्ट रूप से नहीं देखा जा सकता, बल्कि धुँधला दिखाई देता है, वे पारभासी कहलाती हैं। उदाहरण: बटर पेपर, फ्रॉस्टेड काँच।
अपारदर्शी: जिन सामग्रियों के आर-पार बिल्कुल नहीं देखा जा सकता, वे अपारदर्शी कहलाती हैं। उदाहरण: लकड़ी, गत्ता, धातु, दीवार।
जल में घुलनशीलता:
घुलनशील: जो सामग्रियाँ जल में पूरी तरह घुल जाती हैं और अदृश्य हो जाती हैं, वे घुलनशील कहलाती हैं। उदाहरण: चीनी, नमक।
अघुलनशील: जो सामग्रियाँ जल में नहीं घुलतीं, वे अघुलनशील कहलाती हैं। उदाहरण: रेत, चॉक पाउडर, लकड़ी का बुरादा।
4. द्रव्य क्या है?
कोई भी वस्तु जो स्थान घेरती है और जिसका द्रव्यमान होता है, उसे द्रव्य कहा जाता है।
द्रव्यमान: यह द्रव्य की मात्रा को बताता है। इसे ग्राम (g) या किलोग्राम (kg) में मापते हैं।
आयतन: द्रव्य द्वारा घेरा गया स्थान उसका आयतन कहलाता है। इसे लीटर (L) या मिलीलीटर (mL) में मापते हैं।
उदाहरण: जल, रेत, कंकड़, वायु, कप, आदि सभी द्रव्य हैं।
5. वर्गीकरण का महत्व
सामग्रियों का वर्गीकरण हमें उनके गुणों को बेहतर ढंग से समझने में मदद करता है और विभिन्न उद्देश्यों के लिए सही सामग्री का चुनाव करने में सहायता करता है।
महत्वपूर्ण प्रश्न और उत्तर (आसान हिंदी में)
प्रश्न 1: सामग्री क्या होती है? उदाहरण दीजिए।
उत्तर: कोई भी चीज़ जिससे कोई वस्तु बनाई जाती है, उसे सामग्री कहते हैं। जैसे, एक मेज बनाने के लिए लकड़ी सामग्री है।
उदाहरण: लकड़ी, प्लास्टिक, काँच, धातु, मिट्टी।
प्रश्न 2: वस्तुओं को समूहों में क्यों बाँटते हैं?
उत्तर: वस्तुओं को समूहों में बाँटने से हम उनके गुणों को आसानी से समझ पाते हैं। इससे हमें यह तय करने में मदद मिलती है कि किस काम के लिए कौन सी सामग्री सबसे अच्छी रहेगी।
प्रश्न 3: चमकदार और चमकहीन सामग्री में क्या अंतर है? उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
चमकदार (द्युतिमय): वे सामग्रियाँ जिनकी सतह चमकती है। जैसे: लोहा, ताँबा, सोना।
चमकहीन (द्युतिहीन): वे सामग्रियाँ जिनकी सतह नहीं चमकती। जैसे: लकड़ी, कागज, रबर।
प्रश्न 4: कठोर और नरम सामग्री में क्या अंतर है? उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
कठोर: वे सामग्रियाँ जिन्हें दबाना या खरोंचना मुश्किल होता है। जैसे: पत्थर, कील।
नरम: वे सामग्रियाँ जिन्हें आसानी से दबाया या खरोंचा जा सकता है। जैसे: रुई, मोम, रबर।
प्रश्न 5: पारदर्शी, पारभासी और अपारदर्शी सामग्री को समझाइए।
उत्तर:
पारदर्शी: ऐसी सामग्रियाँ जिनके आर-पार हम बिल्कुल साफ देख सकते हैं। जैसे: काँच, पानी, हवा।
पारभासी: ऐसी सामग्रियाँ जिनके आर-पार हम धुँधला देख सकते हैं, साफ नहीं। जैसे: बटर पेपर, फ्रॉस्टेड काँच।
अपारदर्शी: ऐसी सामग्रियाँ जिनके आर-पार हम बिल्कुल नहीं देख सकते। जैसे: लकड़ी, दीवार, धातु।
प्रश्न 6: जल में घुलनशील और अघुलनशील सामग्री क्या होती है? उदाहरण दें।
उत्तर:
घुलनशील: जो सामग्रियाँ पानी में पूरी तरह घुल जाती हैं और गायब हो जाती हैं। जैसे: चीनी, नमक।
अघुलनशील: जो सामग्रियाँ पानी में नहीं घुलतीं, वे वैसी ही बनी रहती हैं। जैसे: रेत, मिट्टी, लकड़ी का बुरादा।
प्रश्न 7: द्रव्य क्या है? द्रव्यमान और आयतन से क्या समझते हैं?
उत्तर: कोई भी चीज़ जो जगह घेरती है और जिसका कुछ वज़न (द्रव्यमान) होता है, उसे द्रव्य कहते हैं।
द्रव्यमान: यह बताता है कि किसी चीज़ में कितनी मात्रा में पदार्थ है। इसे ग्राम या किलोग्राम में मापते हैं।
आयतन: यह बताता है कि कोई चीज़ कितनी जगह घेरती है। इसे लीटर या मिलीलीटर में मापते हैं।
उदाहरण: जल, रेत, वायु।
प्रश्न 8: दुकानों में सामग्री रखने के लिए पारदर्शी बर्तनों का उपयोग क्यों करते हैं?
उत्तर: दुकानों में पारदर्शी बर्तनों का उपयोग इसलिए करते हैं ताकि ग्राहक अंदर रखी हुई चीज़ों को आसानी से देख सकें और उन्हें पता चल सके कि वे क्या खरीद रहे हैं। यह सामान को आकर्षक भी बनाता है।
प्रश्न 9: क्या हवा एक द्रव्य है? क्यों?
उत्तर: हाँ, हवा एक द्रव्य है। क्योंकि हवा जगह घेरती है और इसका द्रव्यमान भी होता है (भले ही हमें यह हल्का लगे)।
प्रश्न 10: आप गिलास बनाने के लिए कौन सी सामग्री चुनेंगे और क्यों?
उत्तर: गिलास बनाने के लिए हम काँच या प्लास्टिक चुनेंगे।
कारण:
इनमें पानी को रोकने की क्षमता होती है (पानी को सोखते नहीं)।
ये आमतौर पर पारदर्शी होते हैं, जिससे हम देख सकते हैं कि अंदर क्या है और कितना है।
ये साफ करने में आसान होते हैं।